Пищевые отходы: петиция о продлении срока хранения для некоторых продуктов питания.

По случаю Всемирного дня продовольствия и Национального дня против пищевых отходов была подана петиция о продлении срока хранения продуктов.

#Changetadate - это имя петиции, которая была подана по случаю Национального дня против пищевых отходов, во вторник, 16 октября. Она была запущена  создателями мобильного приложения Too Good to Go ,  которое позволяет вам покупать непроданные продукты. #changethedate просит «пересмотреть семантику»   , чтобы добавить после слов «употребить до ...» например такие слова как «но всё ещё годен после» или «но и после». ,

Инициаторы ходатайства полагают, что мы слишком сильно фокусируемся на датах, в том числе для продуктов, срок годности, которых почти безграничен. «Вы найдете их на муке, рисе, множестве сухих продуктов, которые никогда не представляют опасности для здоровья или создают опасность пищевого отравления», объяснил на franceinfo Люси Баш, создатель Too Good To Go. 

20% продуктов выбрасываются зазря.

Цель состоит в том, чтобы вдвое сократить количество таких отходов . Ежегодно во Франции вывозится десять миллионов тонн продовольствия, и почти два миллиона тонн ещё пригодной к употреблению пищи. 

Потребители должны различать дату использования (« срок годности» ), после которой больше не нужно употреблять продукт, и дату минимальной долговечности, (« срок хранения» ), что означает употребить предпочтительно до такой даты. 20% продовольствия  выбрасывается по «недоразумению» . Потребители введены в заблуждение. 

Получите вдохновение от других европейских стран

«В Англии мы говорим о« best before », что означает« лучше раньше », что не означает« плохое после », - говорит  Люси Баш, инициатор петиции. В  Норвегии нам удалось поработать с производителями, поэтому они добавили во многие продукты, особенно в молочные продукты, слова «всё ещё хорошие после», поэтому мы действительно полагаемся на потребителей, которые могут требовать большего понимания от производителей ». Сеть магазинов Carrefour /Перекресток уже поддержал проект.